吳擁軍,農藥學博士,教授,碩士生導師,貴州大學學術骨干,國家自然科學基金評審專家,《中國釀造》雜志編委。 教學與研究方向: 主要研究方向:轉基因植物生物器、發(fā)酵微生物菌種改良、食品研發(fā)及生物安全。承擔本科生的《分子生物學》、《基因組學》、《食品生物技術》等課程的教學工作。 教學科研成果: 近幾年,主持國家自然科學基金、省級重大專項、省級基金、市級科技基金、貴州大學自然科學基金,共10 余項。參加國家科技支撐項目、科技部國際合作項目、中國煙草總公司貴州省公司科技項目等,并發(fā)表文章40 余篇。 獲獎情況: 獲得貴州省科技進步二等獎 1 項,貴州省科技進步三等獎 2 項,授權并轉讓發(fā)明專利1 項。研發(fā)出風味水豆豉、香辣菜、拐棗飲品、紅心火龍果醋、莧菜清香型白酒等多種市售產品。
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